清炒紫色花菜时加什么调料不容易褪色,2023年6月28日蚂蚁庄园支付宝答题答案

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今日支付宝的小知识问答又来啦！ 这次的主题可跟我们的餐桌息息相关呢！你知道在烹饪那色泽诱人的紫色花菜时，怎样做才能让它保持鲜艳的色彩，不轻易褪去吗？ 是不是经常困惑，一翻炒，那美丽的紫色就悄悄溜走了？别担心，答案就在下方的蚂蚁庄园里等着你！ 加点小小的调料秘籍，就能让紫色花菜焕发光彩，是不是很神奇？让我们一起来看看，究竟是醋的老道酸香醋能夠锁定色彩呢，还是小苏打的碱性魔法更胜一筹？解开谜团，让你的菜肴不仅美味，更要赏心悦目！ 一起来学习这个生活小窍门吧，保证你的厨艺瞬间加分！

支付宝答题6月28日答案2023蚂蚁庄园

题目：清炒紫色花菜时加什么调料不容易褪色？

A、几滴醋

B、小苏打

正确答案是：（选项A、几滴醋）

答案解析：清炒紫色花菜时，加几滴白醋可以保住花菜原来的颜色。紫色花菜中富含的花青苷，是一种天然食用色素。

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